Epernay - Champagne

Dieses kleinen Familienweingut ist bekannt für die Struktur, Finesse und Klarheit seiner Champagner. Die Familie Mignon stammt aus einer langen Reihe von Traubenproduzenten mit erstklassigen Parzellen. Nach fünf Generationen, die als Traubenlieferanten fungierten, gründeten Bruno Mignon und seine Frau Laurence 1995 ihr eigenes Champagnerhaus in Epernay. Neben den erstklassigen Parzellen ist die sorgfältige Handarbeit der Familie Mignon ein Grund für den Erfolg dieses kleinen aber feinen Champagnerhauses. Die Kellerei ist bestens ausgestattet und die Familie verfügt über kühle unterirdische Lagerkeller. Der Brut Premium Reserve mit klarer Frucht, knackiger Struktur und mineralischer Finesse ist die Visitenkarte von Charles Mignon.

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